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郑清

作者: 朱庆芳   审核人: 高留才   文章来源: 金沙js800000    点击数:   发布时间: 2018-11-25



            

 

个人简介:郑清,女,教授

研究方向:农产品加工与分析

教科研业绩成果:承担《食品营养学》、《食品工厂设计与环境保护》、《食品添加剂》、《食品营养与卫生》、《现代食品营养与安全》等课程的教学工作。主持江苏省科技厅苏北科技发展计划(富民强县) “黄山栾树引种栽培及管抚技术集成研究与示范”(SZ-YC2018023),主持盐城市科技项目1项“利用玉米麸皮制备高效生物物质的关键技术研究”,参与15项省级及市厅级科研项目,以第一(通讯作者)在国内外学术期刊上发表研究论文20余篇,其中SCI收录6篇。主持校级教改课题4项,发表教研文章4篇。获江苏省2017年高校微课比赛一等奖(排名第1),参编江苏省“十二五规划教材”《简明生物化学》1部。


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